民以食為天，食以安為先。食品安全事關人民群眾的身體健康，事關國家改革發展的大計。中國政府堅持以人為本，高度重視食品安全，一直把加強食品質量安全擺在重要的位置。多年來，中國立足從源頭抓質量的工作方針，建立健全食品安全監管體系和制度，全面加強食品安全立法和標準體系建設，對食品實行嚴格的質量安全監管，積極推行食品安全的國際交流與合作，全社會的食品安全意識明顯提高。 不可否認經過努力，中國食品質量總體水平穩步提高，食品合格率逐年上升。從十五六年以前的百分之五六十，現在已經增長到90%左右  ...... [詳細]

“2012中國綜合小康指數”調查顯示，本年度公眾對于“食品安全狀況”的滿意度最低。今年頻發的食品安全事件，除了危害到消費者利益之外，更因為涉及知名品牌而引發了較大范圍的信任危機。食品安全問題仍然令人擔憂。 “2012中國綜合小康指數”調查顯示，本年度，公眾對于“家人身體狀況”的滿意度最高，其次是“社會治安狀況”，再次是“受教育條件”，然后依次是“交通出行狀況”、“工作環境”、“住房條件”、“所享受的社會保障”和“就醫環境”，而“食品安全狀況”排在最后一位。   ...... [詳細]

在法國，保障食品安全的重點工作是打擊舞弊行為和畜牧業監督，食品總局負責保證動植物及其產品的衛生安全、監督質量體系管理等，競爭、消費和打擊舞弊總局則負責檢查包括食品標簽、添加劑在內的各項指標。在銷售環節，采取信息透明化，除了每種商品都要標明生產日期、保質期、成分等必需內容外，法國法律還規定，凡是涉及轉基因的食品，不論是種植時使用了轉基因種子，還是加工時使用了轉基因添加劑等，都須在標簽上標明。此外，法國規定，食品中所有的添加劑必須詳細列出。   ...... [詳細]